喫茶室には、こんなメニューがあったり、なかったり。
季節のものを使ったデザートと、京都のコーヒー、お茶。
気まぐれ食堂が年に2、3度、イベントで全国の美味しい料理人の出張食堂なども。

冬には「タルトタタン」、夏には「タルト・オ・シトロン」「かき氷」、秋には「渋皮煮パフェ」。通年で「自家製ベイクドチーズケーキ」。

※お席をご利用になられる皆様へ。
 お一人様につき1ドリンクのご注文をいただいております。(乳幼児はのぞく)
 予めご了承のうえご利用下さいませ。


 
八席の小さな喫茶室です。
(カウンター三人、テーブル二人、窓際カウンター三人)
どうぞ少人数でのご利用をお願い致します。

四名様以上ですとご一緒に座れませんので分かれてのご案内になります。
ちいさいお子さまのご利用は大歓迎ですが、特別な椅子などがございません。

座席数が少ないため、お待ちのお客様が
いらっしゃる際には席をお譲り下さいますよう
ご配慮お願い致します。


  初夏から初秋にかけて・・・
6月から9月にかけて、自家製のシロップを使った「本日のかき氷」をご用意。
シロップは、3〜4種類 すべてかかっております。

今年(2016)のかき氷は6月からの予定です。

※席数が少ないため、4名様以上のグループでのご利用はお断りいたしております。
 ご理解ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。



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ある日の「本日のかき氷」
・葡萄のシロップ煮
・レモンのコンフィ
・甘夏パッションフルーツ
・キウイの生スクィーズ
・マンゴ生スクィーズ
・ピーチコンポート(中に挟んでいます)
・白いんげん豆




季節の果物を使った飲み物

その時期に収穫される季節の果物を使い、自家製のシロップを作っています。
「季節の果物のシロップソーダ」「季節の果物のシロップジュース」

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※完熟梅と葡萄のシロップ







春の苺の季節には・・・

苺を使ったデザートをいくつか。
苺のシンプルショートケーキ、キルシュ・ウイスキーのきいた大人の味フルーツのグラタンなど。
写真上は、紅玉のタルトタタン。下は、フルーツグラタン。


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いつものメニューから・・・

定番の人気メニュー「バナナスイートマフィン」は、小さなお子様からお婆ちゃんまで、みなさんに人気です。
季節を問わず、いつでもお召し上がりいただけます。
バナナとたっぷりなホイップドクリーム。オレンジの生シロップとメープルシロップ、シナモンがかかっています。
ボリュームたっぷりで、男性のご注文も多いのです。


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秋からの限定メニュー

だいたい、九月より ←「栗の渋皮煮パフェ」
自家製「栗の渋皮煮のパフェ」をはじめます。
数量限定。お早めにどうぞ。

今年は家の栗の木が豊作でした。沢山の実がなりましたので、沢山の渋皮煮を作ることができました。
薬を撒いたり等していない自然の木なので、虫が入っていたりもします。
選別はしておりますが、万一虫入りだった時にはすぐにお取り替えしますので申し付け下さい。

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「木と根」喫茶室では、
自家製の直火焼きのマフィン(3種類)、カフェドガウディのコーヒをメインに、季節の手作りデザートや旬の果実シロップジュースをサーブしています。
メニュー数は少ないですが、どれも心をこめたお手製のもの。
他に、京都のお茶屋さんの日本茶(「柳桜園」「一保堂」「玉宗園」・・・等)、静岡の無農薬紅茶、インドの紅茶などもございます。
是非、ご賞味くださいませ。



 
 


 
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 タルトタタンは、フランス人の友人に教わったレシピ。
 本格的なサロンドテで出されるようなものではなく
 もっとラフで家庭的なタタン。

 冬には温かいケーキをサーブします。







 


すこしではありますが、喫茶席をご用意致しております。
店内で販売している器や木のカトラリー等を実際に使用しております。

どのように変化していくのか、使い勝手はどうかなどがわかるように。
また、店内の品物をゆっくり選んでいただけるように



八席の小さな喫茶室です。
(カウンター三人、テーブル二人、窓際カウンター三人)
どうぞ少人数でのご利用をお願い致します。

四名様以上ですとご一緒に座れませんので
分かれてのご案内になります。
ちいさいお子さまのご利用は大歓迎ですが、
特別な椅子などがございません。

座席数が少ないため、お待ちのお客様が
いらっしゃる際には席をお譲り下さいますよう
ご配慮お願い致します。

※お席をご利用になられる皆様へ。
 お一人様につき1ドリンクのご注文をいただいております。(乳幼児はのぞく)
 予めご了承のうえご利用下さいませ。